随着社会经济的发展,国际交流不断加强,西方美食也不断涌入。喜爱西方美食的人群也在不断壮大,本专业重点培养沙拉头盘、西式汤、西餐热菜等特色菜肴的制作,以及西餐的管理和经营。
培养精通西餐制作,懂经营、善管理、并具备创业能力的人才为目标,使学生达到中高级西式烹调师的水平。
专业就业方向
学生毕业后,全部推荐到品牌餐饮企业、餐饮高级会所等相关岗位。
专业薪资待遇
3000-6000
就业前景
人才稀缺:西餐作为高品质生活方式,众多西餐厅应运而生。西餐行业成为人才稀缺的技术行业。
薪资优厚:西餐大厨已是抢手的“香饽饽”,优秀的西餐大厨成为公认的高薪技术人才。
工作环境优越:舒适的工作环境、安静的工作氛围、浪漫的美食设计理念, 西餐行业成为时尚之选。
稳定无压:西餐大厨被称为酒店的“掌上明珠”,没有优秀的大厨企业就无从发展,因此大厨的福利待遇都有较大优势。
轻松创业: 西餐行业发展迅猛, 投资小、回报大、风险低,实现创业梦!