院是经贵州省人民政府批准、国家教育部备案由黔东南苗族侗族自治州卫生学校、黔东南苗族侗族自治州民族林业学校、黔东南民族农业学校、黔东南苗族侗族自治州财贸学校合并组建的公办全日制高等职业技术院校。
办学思路:秉承“厚德至善，精技致新”的校训，坚持“在实践中学习，在创新中发展”办学理念，践行“知识改变命运，技能成就梦想，品德决定人生”办学价值观，深化“产教融合、校企一体、工学结合、师傅带徒”现代学徒人才培养机制，健全“校企合作、校政合作、校校合作”多元一体集团化办学机制，实施质量立校、人才强校、特色兴校发展战略，加强内涵建设，加快转型发展，着力创建国内一流高职院校，更好更多地为区域经济社会发展培养高素质技能技术人才。
黔东南民族职业技术学院专业建设
紧紧围民族区域经济社会发展需求，突出“医药卫生、民族文化（医药文化、创意文化、建筑文化、餐饮文化）、生态农业”办学重点，重点建设医药卫生、民族文化、生态农业三个专业集群。设有护理系、临床医学系、医药技术系、口腔医学系、财经系、生物与环境工程系、民族文化创意产业系、港中旅旅游学院、大地建筑学院、汉天下物联网学院、公共教学基础部、马列主义教研部、技能实训中心、继续教育处、民族职业教育研究所、图书馆、驾驶学校等教学教辅单位。开办有护理、临床医学、药学、口腔医学、会计、旅游工艺品设计与制作、建筑工程技术、汽车检测与维修技术、园艺技术等高职专业57个。
黔东南民族职业技术学院教学实训
学校建有“贵州省第六十二国家职业技能鉴定所”和黔东南州会计电算培训中心、黔东南职业考试培训中心等、黔东南导游服务中心。建有校园民族文化技术实践基地（系贵州省首批校企共建公共实训基地）；拥有州人民医院、州中医院两所三甲医院医学实践教学基地，建有附属口腔医院、动物医院、驾驶培训学校、汽车检测与维修中心、示范性驾驶技术训练场、鸭塘示范养殖场、生态园林绿化公司等校内生产性实训基地和各专业校内实训基地。现有护理、临床药学、口腔医学、口腔工艺技术、药学、基础医学、会计、旅游、建筑工程技术、汽车检测与维修技术、畜牧兽医、园林技术等198个专业实训实验室。与154家企业、医院签订实习就业协议，建有167个稳定的校外实践教学基地，能一次性接纳学生顶岗实习4000人以上。
