近年来，学校承担十二五、十三五规划近10门国家级教材的主编，18门教纲的起草及21门教纲汇总的重任。主编教材主要有：《中药制剂技术》、《药用植物学基础》、《中药学基础》、《医药商品学》、《中成药商品学》、《中药化学基础》、《中药炮制技术》、《医药计算机基础及应用》等。同时，参编教材有：《四川中药志》、《中国本草图录》、《峨眉山药物与植物研究》、《峨眉山药物志》、《中国药业史》、《药膳学》、《四川省中药材标准》、《四川省中药饮片炮制规范》等83部；制定全国医药行业职业技能标准和指导性教纲100余个；公开发表学术论文400余篇，交流学术论文200余篇；荣获各类成果奖和省部级以上表彰奖励123项，其中国家和省部级科技成果奖6项，国家专利3项；涌现了邬家林、张仕良、唐廷猷、祝正银等一大批医药教育行业的领军人物。
学校始终坚持“特色办学、科研强校”的理念，充分发挥地处峨眉山“天然药用植物宝库”的区域优势，多年来一直坚持中药材的种植和开发研究，在中药品种及质量鉴定、药用植物分类、中药教育、中药材GAP等领域均取得了重要成果。学校系国家科技部“十五”课题专家验收组成员和四川省中药现代化科技产业基地专家（种植）单位，先后承担了国家科技部“九五”、“十五”、“十一五”和“863”课题以及国家中医药管理局、四川省科技厅等重大研究课题30余项。现校内建有食品药品检测中心，为中药品种品质二级实验室。其中，内设中药鉴定室、中药组培室、分子生药室、仪器分析室等科研实验室，在全省15个县市建立了中药材规范化种植示范基地，共接待了美、日、英、加等30余个国家和地区的2000多名外宾及港、澳、台同胞来访。
学校就业率一直保持在98%以上，迄今已为医药食品行业输送了30000余名专业人才。毕业生主要分布在全国各地区的大中型企业、各级党政机关、高等院校、检测机构和科研单位，从事医药食品行业的管理、教学、生产、营销和研发等工作。药校学子以其优秀的业务技能、吃苦耐劳的优良品质赢得了社会的普遍赞誉，成长为行业的骨干和中坚，并涌现了以“毒理学博士后赵显国（现定居美国）、省工商局副局长黄俊、四川省医药物资有限公司董事长兼总经理辜月明、太极集团有限公司董事局常务副主席李志超、东莞市东江医药有限公司总经理黄超文”为代表的一大批杰出校友。学术界精益求精、蜚声海外；政界为官一任、造福一方；工商界业绩显著、财税大户，他们以优异的业务技能、高超的管理水平、突出的人格魅力赢得了社会的普遍赞誉，被行业盛赞为“峨眉牌”。
