达州百岛湖职业技术学校实行科学的封闭式管理、准军事化训练和人性化教育，支持按需施教、注重实效、以德为先、以技为本的教学方针，突出专业技能教学和职业能力的训练，培养具有创新精神和实践能力的新世纪创业人才。
学校现有教授及客座教授30多名，高级职称教师100名，形成了一支德才兼备、老中青结合的教师队伍。2003年开始与高校成人教育学院联办成人大专教育。 今年6月13日已通过省教育厅成人高等教育专家评估组的评估，现已确定为西南科技大学成人教育学院百岛湖教职业技术学校教学点。
学校有广泛的就业出路：
1、国内就业： ①就业网络遍布全国，在深圳、广州、厦门、上海、昆山、北京、成都、重庆成立了就业办事处，有近40人专职安置学生就业工作；②同国内多家世界500强和国内500强企业签订了订单培养协议。
2、国外就业异军突起：学校的焊工、旅游服务与管理、服装工等工种已经成为了国务院扶贫办指定的赴新加坡、约旦等国劳务输出的基地；此外我校还通过集团内的华教境外劳务合作公司向国外输出学生。今年以来，蒋前英、赵雪宇、唐大娟、何莉、易超等几十名学生就业于国外（澳门、阿联酋、新加坡、马来西亚、约旦等），学生月收入均在6000—10000左右。
学校将办学触角延伸到行业、企业、高校，建立了联合办学格局。一是校政联合。与县农委、县农业局、县扶贫办、县劳动局等联合，开展各种职业技术培训。二是校企联合。与TCL集团、创维电子有限责任公司等15家名优企业签订协议，进行技术、用工合作，培养师生实践能力，拓宽学生就业渠道。三是校校联合。与高校联合打通高职教育渠道。与达州远航职业技术学校等中职技术学校联合、资源共享、互利互惠。
开设专业：
| 专业名称 | 学制 | 是否可升学 |
| 旅游服务与管理 | 3年 | 可升学 |
| 学前教育 | 3年 | |
| 计算机应用 | 3年 | |
| 电子技术应用 | 3年 | |
| 计算机平面设计 | 3年 | |
| 机械加工技术 | 3年 | |
| 服装工艺与设计 | 3年 |
