西安汽车科技职业学院积极搭建平台，在全国建立23个就业实习基地，先后与德国奥迪、德国保时捷、英国捷豹路虎、瑞典沃尔沃和东风标致、北京现代、上海通用、长安福特、奇瑞、比亚迪等国内外著名汽车企业深度合作，在学院内设立企业人才培养基地，从在校生中提前培养企业发展急需的中高级技术人才和管理人才，开办校企合作班，实行“订单教育”，为学院教学改革提供了汽车技术前沿资源，也为毕业生铺就了高品质的、成熟稳定的就业渠道。
西安汽车科技职业学院实训中心分别在2010年、2013年被陕西省教育厅评为汽车技术省级示范实训中心和汽车营销省级示范实训中心。
院系设置
西安汽车科技职业学院开设9个院系，开办36个专业。
| 院系 | 专业 |
| 汽车工程系 | 汽车检测与维修技术(省级重点建设专业) |
| 电子工程系 | 新能源汽车运用与维修 、汽车电子技术专业(省级重点建设专业) 、汽车改装技术专业 、新能源汽车技术专业 、城市轨道交通机电技术专业 |
| 城市轨道与铁道工程系 | 铁道机车专业、城市轨道交通运营管理专业、城市轨道交通运营管理专业（高速铁路客运乘务方向）、城市轨道交通车辆技术专业、城市轨道交通工程技术专业 |
| 交通工程系 | 道路桥梁工程技术专业、道路养护与管理专业、汽车运用与维修技术 |
| 机械工程系 | 汽车制造与装配技术专业 、汽车车身维修技术专业 、机械制造与自动化专业 、机电一体化技术专业 、城市轨道交通车辆技术专业 、城市轨道交通工程技术专业 |
| 经济管理系 | 汽车营销与服务专业 、汽车营销与服务专业（汽车模特方向） 、保险专业（汽车保险方向） 、会计专业 、道路运输与路政管理专业 、物流管理专业 |
| 交通技术系 | 汽车检测专业 、汽车电器维修专业 、汽车维修专业 、汽车制造与装配技术专业 、汽车服务与营销技术专业 |
| 附属中专系 | 汽车运用与维修专业 、汽车整车与配件营销 、汽车美容与装潢 、汽车车身修复 |
| 汽车改装技术(赛车方向) | 汽车改装技术(赛车方向) |
