陕西警官职业学院着力加强专业建设，全面提升人才培养质量，先后成立了“思想政治教育研究会”、“警务法治研究中心”、“公安法学研究会”“刑事执行和监狱法学研究会”，举办公安法学理论研讨会、“警察与法治”论坛，设立和开展了“宪法文化周”“国家安全教育周”活动。启动实施了“铸警魂”育人工程。毕业生中涌现出很多英雄模范人物，为社会稳定做出了贡献，赢得了社会的广泛认可，产生了良好的社会影响。
学院面向全国14个省、自治区、直辖市招生，现在校学生6500余人。自2013年起学院与中央司法警官学院联合培养政法干警招录定向培养本科学生。学院对学生实行警务化管理，在校学生着人民警察制式服装。
陕西警官职业学院设有五系五部一馆三中心等14个教学及辅助机构。建成了以公安司法类专业为主的专业体系，现有治安管理、交通管理、公共安全管理、司法警务、刑事执行、行政执行、法律事务等10个招生专业。其中刑事执行、司法信息安全、司法警务、法律文秘等5个专业被确定为省级高职院校重点专业。刑事执行、司法警务等2个专业获批为中央财政支持的重点建设专业，被省教育厅列为高等职业教育创新发展行动计划（2015-2018年）项目中的骨干专业建设项目。司法警务、刑事执行等3个专业实训基地被确定为省级高等职业教育示范性实训基地。刑事侦查技术、司法警务专业被确定为省级专业综合改革试点项目。刑事执行专业被省教育厅确定为2016年高职院校专业综合改革项目。刑事执行、治安管理等2个专业通过省教育厅审核，列入2016年度“一流专业”培育项目。
| 序号 | 系部名称 | 专业名称 |
| 1 | 警察管理一系 | 司法警务 |
| 治安管理 | ||
| 交通管理 | ||
| 2 | 警察管理二系 | 刑事执行 |
| 社会工作（社区矫正方向） | ||
| 心理咨询（心理矫治方向） | ||
| 行政执行 | ||
| 3 | 法律系 | 法律事务 |
| 法律文秘 | ||
| 劳动与社会保障 | ||
| 4 | 警察技术系 | 司法信息安全 |
| 刑事侦查技术 | ||
| 计算机网络技术 | ||
| 安全防范技术 | ||
| 计算机应用技术 | ||
| 5 | 经济管理系 | 会计与审计 |
| 营销与策划 | ||
| 物业管理 | ||
| 人力资源管理 |
