渭南市幼儿师范学校成立于1994年，原名“培华艺校”，自从2011年被渭南市人民政府更名为“渭南市幼儿师范学校”之后，学校紧紧抓住大力发展学前教育的机遇，分析形势，更新思路，引进资源，专家治校，名师执教，赢得了家长的赞同、社会的认可、学生的青睐。
近年新生入学数连续超过500名，目前渭南市幼儿师范学校在校学生1500余名，成为渭南市具有一定规模、管理规范、教育教学秩序好、教学质量高的中职学校。
专业设置
学前教育专业（联办）
课程设置：语文、数学、英语、计算机基础、学前教育学、心理学、学前儿童游戏、乐理与视唱、钢琴、美术、舞蹈、声乐等。
护理专业
课程设置：语文、数学、英语、计算机基础、人体解剖学、生理学、医学伦理学、心理学、诊断学基础、药物治疗学、护理学基础、内科护理学、妇儿科护理学、预防医学、护理管理学等。
电子与信息技术专业
课程设置：语文、数学、英语、计算机基础、电工基础、电工工艺、电子技术基础、电子技术实验、机械基础、电子工程制图、电子测量等。
培养方向
1、参加单招高考升入本科院校继续深造。
2、分配于全国大、中型光电企业，从事信息电子设备、电子产品的装配、调试、维修和检测等技术工作。
3、分配于全国大、中型通信企业，从事通信网络的安装管理、使用与维护工作。
4、分配于电子、通信精经营企业，从事电子通信设备的采购、销售和维修、维护工作。
食品营养与检测专业
课程设置：语文、数学、英语、计算机基础、普通生物学、食品原理科学、食品微生物学、基础生物化学、营养学、食品卫生学、食品化学、食品检验检疫学、食品质量检验技术、现代食品安全科学、食品免疫学等。
培养方向：
1、参加单招高考升入本科院校继续深造。
2、拿到大专文凭后考取公务员，进入全国各级食品卫生监督部门工作。
3、就业于工商行政管理、海关、进出口商品检验、检疫等相关机构，从事食品质量、食品卫生的监督管理和检验工作。
4、分配于大、中型食品企业、农产品加工、保健品行业，从事食品品质控制、技术管理、产品研发、经营管理等工作。
单招高考班
课程设置：中职语文、数学、英语、计算机应用基础、体育、音乐。
培养方向：参加陕西省普通高等院校职业教育单招高考，升入本、专科院校就读。
