学前教育(Preschool Education)是由家长及幼师利用各种方法、实物，有系统、有计划而且科学地对他们的大脑进行各种刺激，使大脑各部位的功能逐渐完善而进行的教育。学前教育专业是研究教育规律的科学，是教育科学的一个分支，要求学生学习学前教育方面的基本理论和基本知识，受到幼儿教育技能的基本训练，具有在托幼机构进行保育、教育和研究的基本能力，培养能在托幼机构从事保教和研究工作的教师学前教育行政人员以及其他有关机构的教学、研究人才。
主要课程主要课程：学前心理学、教育学原理、儿童发展心理学、教育统计学、幼儿教育科学研究方法、学前教育史、学前卫生学、幼儿园管理、幼儿游戏、幼儿活动课程设计、儿童玩具设计制作、音乐基础、视声乐基础、舞蹈基础、教师口语与书法、美术基础、计算机应用基础、多媒体课件设计、大学英语、学前语言教育、学前教学教育、学前健康教育、学前科学教育等。
招生要求1、严格按照教育部及各省(区、市)招生政策的有关规定执行。
2、对高考成绩(含政策性加分)达到或超过当地相应批次录取控制线的考生，从高分到低分择优录取，同一分数专业志愿优先。投档分及志愿相同时，以该专业相关科目成绩高者优先录取。
3、除英语专业只招收英语语种考生外，录取不受性别、外语语种限制。
培养目标培养德、智、体、美诸方面全面发展，能适应城乡学前教育机构的工作要求和现代学前教育发展与改革需要，具有创新精神与实践能力的幼儿教师和学前教育管理工作者。简言之，专科层次学前教育专业应以培养“基础扎实、理论过硬、技能熟练、教育教学能力强”的合格幼儿园教师为培养目标，为将来走向教育工作岗位成为集“专家型”和“技艺型”为一体的专业幼儿教师奠定坚实的基础。
就业方向学前教育专业毕业生的主要去向为幼儿园、亲子园、早教园等幼儿教育机构，从事学前儿童的教育、研究和管理工作。幼儿园和亲子园的教师或行政人员、职业中学幼师班或进修学校的教师、家庭教育指导师、早教机构心理咨询与辅导人员。学前教育专业一直是经久不衰的报考热门。据教育部公布的2011年本专科专业就业状况显示，学前教育专业就业率≥85%;毕业生规模约在0.5万人次至1万人次。
学前教育专业小知识教育者：幼儿教师是教育活动的设计者、组织者和实施者
1、班级物质环境和文化环境的创设者：幼儿教师必须善于制作教具、玩具，布置好室内外环境;幼儿教师还要与幼儿一起创设良好的精神氛围
2、幼儿的观察者和研究者：幼儿教师必须细心观察、研读幼儿的语言和行为，通过观察和记录来发现幼儿的进步或行为的不良倾向，及时给予纠正
3、幼儿的榜样和示范者：幼儿教师要善于示范、表演，让幼儿具体地模仿学习
4、幼儿学习的引导者：对幼儿施加具体有效的学习指导
