学校是经由当地人民政府主持建办的，有着九十多年的长久历史，在岁月长河里，学校悠悠的走来，从容不迫的前进，学校的建设地址选在当地新城区的中心地带，这里四通八达，经济也是这片区域当中最为发达的，学校领导不断解放老师教学的传统思想，总结新的教学方针，一直把建设成为我国西部地区职业强校作为发展的最终目标，并且致力于服务当地的经济建设。
南溪职业技术学校拥有众多优势和特色
信息网络强。学校有多媒体教室102间、仿真室4个、CAXA数字化体验中心1个，构筑网络平台，实现办公、教学、实训场所全覆盖。建成数字化校园平台，初步实现无纸化办公，教学资源库与教学终端畅通连接。
办学质量优。技能大赛成绩显著。2010年4月组队参加四川省首届中职学生技能大赛，“汽车二级维护”代表队获省二等奖，“园区网互联及网站建设”代表队获省三等奖。在个人项目比赛中，姜继强、余业华、郭时军等获省三等奖。在宜宾市第二届中职生技能大赛中荣获团体一等奖。在对口高考中连续6年获宜宾市一等奖，学生高考上线率均超省平均上线率100%以上。
社会效益好。学校整合区域职业培训资源，学校成为全区职业技能培训中心，在实现“农民职业化、离土不离乡”，促进农业产业化、农村社区化、农民职业化等方面起到了示范、辐射效应。先后荣获四川省文明单位、全国群众体育先进单位、四川省内务管理示范学校等称号、全国职工职业技能培训示范单位。办学质量和良好的口碑赢得了行业、企业和社会的广泛赞同，中央电视台、中国新闻网、《中国教育报》等多家媒体对学校进行了报道。
就读模式
五年制专业开设有汽车检测与维修技术和学前教育这两个，学制为五年，前两年在南溪职校学习，后两年在大学学习；其余为中专开设专业，学制为三年，毕业颁发中专文凭及相关职业技能等级证。
招生对象
初中毕业生及初中以上学习能力者。
招生专业
计算机应用专业
1.办公应用方向 专业方向概况：本专业方向为中高职衔接班，学生可参加高考升入本科或专科继续深造。同时，也面向国家机关、企事业单位培养从事行政助理、办公自动化、文秘以及相关的其他行政事务管理、宣传、商务活动策划等工作的工作员。
2.网络技术应用方向 专业方向概况：培养从事网络安装调试、网络应用、网络管理、网络维护、网站开发、电子商务、计算机系统维修等工作的技能人才。毕业学生可在网络公司、国家机关、企事业单位等从事网络技术应用相关工作。
3.平面设计与制作方向 专业方向概况：培养从事图形图像处理、广告制作、网页美工、装饰装潢设计、印刷排版、工程效果图设计等工作的技能人才。毕业学生可在广告公司、装潢公司、印刷公司、网络公司、婚纱影楼等从事平面设计与制作相关工作。
4.动漫设计与制作 专业方向概况：培养从事图形图像处理、广告制作、动漫制作、动画模型制作、数字声像合成、影视后期制作等工作的技能人才。毕业学生可在动漫公司、数字娱乐公司、影视广告公司、网络多媒体公司、电视台等从事动漫设计与制作相关工作。
电子技术应用专业
目前，该专业以完善的硬件设施（11间能上网的理实一体仿真实训室），极具实力的专业团队，丰富的教学成果，通畅的就业平台，成为全校仅有的三个“样版”专业之一。
数控应用技术专业
该专业拥有5个理实一体化教学车间，其中1个是融可视化、信息化、数字化为一体的教学体验中心，拥有加工中心、数控铣床、数控车床、电火花、线切割、车床、铣床等各类先进实习实训设备共计160台套，能同时满足300名学生同时参与实习，设备总值达1100万元。
