一、适用对象
四川省的普通高中学校毕业生报考我院旅游服务类（二）专业单独招生的考生。
四川商务职业学院旅游服务类（二）专业：烹调工艺与营养
二、考试依据
教育部普通高中课程方案。
三、面试内容范围与方法
1、面试、技能测试内容范围
通过面试，测试考生是否具备烹调工艺与营养专业岗位所必需的身体素质、形象气质、语言能力、专业发展潜力。
具体包括：
是否具备烹调工艺与营养专业岗位所必需的身体素质；
是否具备烹调工艺与营养专业岗位所必需的形象气质；
是否具备烹调工艺与营养专业岗位所必需的语言能力；
是否热爱烹调工艺与营养专业和是否具备专业发展潜力。
2、面试时间
分组考核,每位考生5分钟。
3、考试成绩
面试总分为100分。其中，身体素质30分、形象气质20分、语言能力30分、专业发展潜力20分。
评分标准： 总分：100分
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编号 |
科目 |
考核点及标准 |
分值 |
备注 |
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1 |
面试 |
身体 素质 (30分) |
1、健全，无明显生理缺陷。 2、无传染病 |
20
10 |
带健康证或体检表 （县区级及以上医院） |
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2 |
形象 气质 (20分) |
仪表端庄， 气质佳 |
10～20 |
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仪表端庄， 气质良好 |
5～10 |
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仪表一般， 气质一般 |
0～5 |
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3 |
语言能力 (30分) |
语言清晰、表达流畅 |
20～30 |
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语言较清晰、表达较流畅 |
10～20 |
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语言一般、表达一般 |
0～10 |
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4 |
专业发展潜力 (20分) |
热爱专业、发展潜力大 |
10～20 |
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喜欢专业、发展潜力较大 |
5～10 |
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了解专业、发展潜力一般 |
0～5 |
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合计 |
100 |
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