四川省水产学校建于1959年，隶属于四川省农业厅，是我国西部唯一的且在全国淡水养殖行业占有重要地位的水产中等专业学校，是立足西部辐射全国的水产技术、管理、经营人才的培养基地。学校曾获省级“最佳文明单位”、“园林式单位”等光荣称号，1993年被评为“省级重点中专”，2000年被评为“国家级重点中专”。
学校现为一校两址的办学格局，分设重庆合川区、成都郫县两个校区。校园占地522亩，建筑面积11万余平方米，图书馆藏书13.9万册，教育教学设施完备，能充分满足教学的需要。学校师资力量雄厚，校内共有专兼职教师126人，其中副高以上职称42人、讲师48人，并有西南大学、四川农业大学客座教授30余人。许多教师在国内水产教育界享有较高声誉，主编多门全国水产高职高专及中职教材。建校50多年来，我校为社会培养人才四万多名，学生遍布全国二十四个省、市、自治区，很多毕业生已成为当地水产行业的骨干力量。
学校在从事中职教育的同时，以独特的专业、雄厚的师资、科学的管理为依托，搭建了从中专到专、本科，普通教育和成人教育相结合的职业教育立交桥。合川校区现与西南大学联合成立了西南大学继续教育基地，开展成人专、本科教育；郫县校区为四川水利职业技术学院生物工程系教学校区，招收全日制普通专科学生，并可通过自考或者远程教育方式获得四川农业大学本科文凭。另外，学校还设有畜牧、水产行业农业部职业技能鉴定考试及计算机等级考试、英语等级考试、会计从业资格考试考点。就读我校的中职学生都可以通过深造学习，获得更高的文凭或者更多的从业资格证书。
学校重视与国际接轨，每年选派教师到美国、日本等发达国家交流学习先进理念和技术成果，同时，学校也是国家对口技术援助非洲单位，按照世界粮农组织的要求定期派遣相关人员完成技术援助项目。学校科研方面成果突出，如主持开展的“四川长江水产资源调查”和“中华鲟鱼专项调查”、“中华倒刺鲃全人工繁殖与人工养殖技术研究”、“华鲮人工繁殖与人工养殖技术研究”等科研项目，获全国科学大会科技成果奖、省科委重大科技成果三等奖、省科技进步二等奖、水利厅“李冰奖”等奖项。开设专业：畜牧兽医、淡水养殖、计算机应用、物流服务与管理、网络安防系统安装与维护、连锁经营与管理、电子商务、宠物养护与经营、食品生物工艺、会计电算化
