烟台大学的环境设计专业属于烟台大学的建筑学院，建筑学院开设五年制建筑学、城乡规划和四年制环境设计、视觉传达设计四个本科专业。
院系师资力量
建筑学院的多数教师毕业于清华大学、东南大学、天津大学、同济大学、哈尔滨工业大学等国家知名建筑院校，学缘结构涵盖了建筑学学科以及城市规划、风景园林、美术学、设计学等相关学科。
环境设计专业介绍 (本科类 )
本科，学制：四年
本专业旨在培养具有扎实的专业理论知识与社会设计实践能力，具备独立进行城市及建筑景观设计、建筑内部空间环境设计实践能力，能够在企事业单位从事城市景观、园林景观、建筑景观、室内设计等环境设计的应用型高级设计人才。本专业下设景观设计、室内设计两个专业方向。
环境设计(景观方向)
学生学习园林植物、园林工程、园林史、景观生态学等方面的基本理论和基础知识，接受绿地规划、环境设施、住区环境、城市广场、城市公园、景观保护与改造等方面的设计训练;培养环境景观规划设计、施工、管理等方面的基本能力。
环境设计(室内方向)
的学生学习室内照明与色彩、室内工程技术、装饰材料与构造、室内设计师实务等方面的基本理论和基础知识，接受居住空间、餐饮空间、家具与陈设、商业空间、展示等方面的设计训练，培养室内环境设计、施工、管理等方面的基本能力。
主要课程：环境设计基础、小型建筑设计、计算机辅助设计、景观设计、绿化设计、环境心理学、设计表达、室内设计原理、室内专题设计、室内装饰材料与构造等。
