开设航空发动机制造技术专业大学有5所，包括长沙航空职业技术学院、西安航空职业技术学院、成都工贸职业技术学院、长沙航空职业技术学院、张家界航空工业职业技术学院。
航空发动机制造技术开设课程开设课程:机械制图、机械设计、航空概论、航空发动机原理、钣金成型与模具设计、飞行器制造工艺、数控加工与编程、CAD/CAM技术等。
培养目标
培养具有良好职业综合素质、职业道德和创新精神，掌握飞行器零、部件及普通机械零件、部件制造的有关理论知识，具有飞行器制造领域内钣金加工、飞行器零部件、普通机械零件的机械加工与飞行器部件、普通机械部件装配等方面的能力的高级技术技能人才。
航空发动机制造技术专业毕业后干什么航发制造类企业：行器制造领域内钣金加工、飞行器零部件、普通机械零件的机械加工与飞行器部件、普通机械部件装配等。
培养要求
本专业培养的学生要具备电工技术、电子技术、控制理论、自动检测与仪表、信息处理、系统工程、计算机技术与应用和网络技术等较宽广领域的工程技术基础和一定的专业知识，能在运动控制、工业过程控制、电力电子技术、检测与自动化仪表、电子与计算机技术、信息处理、管理与决策等领域从事系统分析、系统设计、系统运行、科技开发及研究等方面工作的高级工程技术人才。
