院于2004年1月经贵州省人民政府批准，由黔西南州农业学校、水电学校、农机化学校、财贸学校、卫生学校五所中专学校合并组建而成。2008年10月，贵州省黔西南民族行政管理学校并入学院。2011年6月，经省人民政府批准，州人民政府以学院为依托成立黔西南技师学院。
学院位于滇黔桂三省通衢之地的黔西南布依族苗族自治州州府所在地兴义市，是一所文理兼容的公办高等职业院校。学院占地面积797.32亩，现分两个校区办学，下设生物工程、机械与电子工程、水利电力工程、商务、医药、护理、保安、山地旅游等8个教学系、继续教育培训部和黔西南民族中等职业学校。现开设有畜牧兽医、计算机网络技术、电力系统自动化技术、会计、药学、护理等23个高职专业。在职职工477人，专任教师373人，其中：硕士研究生以上学历86人。正高职称8人，副高职称125人。全日制高、中职在校生12000人。
黔西南民族职业技术学院2006年前有《护理》、《卫生保健》、《社区医学》、《妇幼卫生》专业。《护理》专业是从1973年开始招生，已经33年。2004年成立职院后，开设了《护理》、《药学》、《医药营销》、《助产》等高职专业。其中2003年与贵阳医学院联合开办成人《临床医学》、《护理》专科，初中起点五年制《临床医学》专科。多年以来，根据专业的建设和发展需要，积极开展了院内实训基地及院外实训基地的建设，院内有护理、药学专业实训基地;院外实训基地有黔西南州人民医院、黔西南州中医院、兴义市人民医院、兴义市协和医院、兴义市新城医院、兴仁县人民医院、贞丰县人民医院、安龙县人民医院、册亨县人民医院、望谟县人民医院、晴隆县人民医院、普安县人民医院。
办学成果
设有国家、省级、院级生物技术工程、护理、药学、助产、电力系统自动化技术等校内实训基地50个，校外实训基地67个。建有国家职业技能鉴定第107所、国家科技部和农业部星火学校等，具备贵州省安全培训三级资质、贵州省煤矿安全培训三级资质等。开展行业部门、职业技能等培训近70000人次，4000多人次获得职业技能鉴定等级证书、资质证书。
学院办学已凸显出高、中职教育、成人教育、技师教育，技能、行业、农村劳动力培训等协调发展的职业教育办学特点，已培养16000余名毕业生，毕业生初次就业率稳定在93%以上，为黔西南州及周边地区经济社会发展培养了一大批技术型、技能型人才。
黔西南民族职业技术学院2023年分类考试招生章程
学校全称：黔西南民族职业技术学院
办学类型：普通高等教育
办学层次：高等职业教育
学习形式：普通全日制
招生专业及计划
系别名称专业学制(年)计划(人)
招普通高中生招中职生
文科理科
生物工程系茶树栽培与茶叶加工3202020
食用菌生产与加工3202020
园林技术3202020
畜牧兽医3202020
水利电力工程系工程测量技术3202020
电力系统自动化技术3202020
建筑工程技术3404030
水利水电建筑工程3404030
机械与电子工程系机电设备维修与管理3202020
计算机应用技术3202020
计算机网络技术3202020
汽车营销与服务3202020
商务系会计3404030
电子商务3202020
物流管理3202020
旅游管理3202020
酒店管理3202020
医药系药品经营与管理3202020
药学3404030
康复治疗技术3202020
护理系护理3170170130
助产3505030
小计700700600
合计2000
录取原则
学院严格遵守教育部和贵州省招生考试院相关招生工作的政策规定，深入实施“阳光工程”，加大信息公开力度，切实把 “十公开”的工作要求落到实处，确保学院招生工作在阳光下运行。
应、往届高中毕业生，根据高中阶段8门课程学业水平考试成绩及我院组织的职业适应性测试成绩，采取综合评价方式从高分到低分的录取规则进行录取。 排序原则：普通高中毕业生学业水平考试成绩占60%，职业适应性测试成绩占40%。
应往、届中职毕业生，根据我院组织的文化考试成绩和职业技能测试成绩，采取综合评价方式从高分到低分的录取规则进行录取。排序原则：文化考试成绩占50%，职业技能测试成绩占50%。
考生的身体状况需符合贵州省招生委员会、贵州省卫生厅联合会颁发的《关于做好贵州省普通高等学校招生体检工作的意见》(黔招委﹝2011﹞3号)的体检标准。
助产专业只招收女生，其他专业男女比例不限。
