发布时间：：2024-11-20 阅读：
专业代码：610302
层次：专科
学习年限：3
专业类别：轻纺食品类
学科：
在食品工业企业，从事食品检验监测、食品营养与开发等工作。
食品营养与检测专科需要掌握哪些能力食品营养开发与保健、食品品质控制与检测的能力。
食品营养与检测专科实践与实习食品生物化学、食品微生物、食品分析、仪器分析、食品卫生检验、食品安全、食品质量管理、食品营养、食品工艺、食品毒理学基础、食品添加剂、食品微生物综合实训、食品分析综合实训、生产及毕业实习训练等，以及各校的主要特色课程和实践环节。
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