西安旅游职业中等专业学校是经西安市人民政府批准，在原西安旅游职业中等专业学校和陕西省长安师范学校两校合并的基础上建立起的一所新的学校，重组后的学校面积增加至120亩，固定资产总值增加到5千多万元，已基本形成教师队伍结构合理，教学资源充足，教学设施先进，教学水平一流的教育环境。
学校分长安校区（教学区）、菊花园校区（实训基地），校舍总面积6万多平方米，教学大楼、办公楼、实训楼、学生公寓大楼、综合餐厅等配套齐全，教育教学仪器全新，专业实验实训设备精良，在西北地区的中等职业学校中堪称一流，菊花园校区又是西安市旅游服务类实训基地，为学生提供模拟、仿真乃至真实的旅行社和酒店实习实训环境，保证高、中等职业学校学生理论与实践相结合的教学要求。
专业设置
涉外酒店管理
培养目标:本专业培养熟练掌握现代酒店经营管理的基本知识和服务技能，从事现代酒店经营管理中高层酒店管理人才；毕业去向:国际连锁酒店、高星级涉外酒店从事酒店行业管理、酒店经营管理工作及相关的服务技术工作等
旅游管理
课程设置:旅游英语、导游业务、导游基础知识、旅行社业务知识、旅游法规、陕西导游、模拟导游、旅游概论、旅游地理、旅游心理、礼节礼仪、形体训练、综合实习等；毕业去向:旅游行政管理部门、旅行社、旅游饭店、旅游景区 ( 点 ) 等单位从事管理、经营、导游、景点讲解员或者营销等工作，也可以从事酒店前厅、客房、餐饮的服务与基层管理工作。
商务英语
课程设置:综合英语、英语口语、英语语法、英语听力、英语泛读、写作、翻译、商务英语精度、商务谈判、国际贸易与实务、商务英语函电与合同；毕业去向:涉外商务企业或其他专业领域中从事商务英语活动的各种岗位，特别是商务活动中从事接待、洽谈、商务函电和报关、跟单等。可在涉外单位担任翻译、文员、跟单员和秘书;也可从事英语教育、英语导游或相关工作。
汽车营销
课程设置:汽车原理、汽车构造与性能、汽车分类、市场营销、汽车营销技术、消费心理学、市场调查与预测、汽车保险、服务礼仪、实用英语口语、推销技巧等；毕业去向:汽车生产、销售及相关企业从事营销、管理、售后服务等工作。
物流管理
课程设置:经济学、管理学、管理信息系统、市场营销学、财务管理、配送中心论、运输经济学、包装学、仓储管理学、国际货物与运输、物流环保、采购决策与库存控制、现代物流管理学、电子商务与物流系统；毕业去向:内外贸公司、工商企业以及物流中心从事物流和相关的运输、仓储、物流管理等工作。
电子商务
课程设置:政治经济学、管理学、微观经济学、宏观经济学、电子商务概论、会计学、财务管理、计算机网络原理、网页设计与多媒体技术、商务信息系统、网络营销、电子商务案例分析、商务谈判、企业战略管理、广告学等；毕业去向:工业企业和商业企业从事电子商务系统的开发、运营及管理。
电子技术
课程设置:电路基础、数字电子技术、模拟电子技术、电机与拖动、自控原理及应用、工厂供电及自动装置、电力电子技术、检测技术与仪器、C语言及程序设计、PLC原理及应用、AutoCAD及PROTEL、软件工程等课程；毕业去向:企事业单位从事电子工程相关的开发、使用、调试、维护等技术工作及管理工作。
烹饪
课程设置:面点工艺、烹饪成本核算、烹饪工艺美术、饭店经营管理基础、烹饪基础化学、烹饪营养与卫生、礼节礼仪、餐饮技能训练及岗位实习等；毕业去向:大型餐饮企业、星级酒店等。
幼儿教育
课程设置:语言、自然科学、社会科学基础知识、英语、声乐、美工、舞蹈、钢琴、风琴、幼儿教育学、幼儿园各科教学法、计算机等；毕业去向:省内外幼儿园、幼儿教育中心、幼儿潜能开发中心、幼儿教育指导中心等。
