西安八一中等职业学校是1995由西安市教育局批准成立的一所准军事化管理的全日制学历教育职业学校，学校的办学宗旨是为部队培养合格的后备兵源，为陕西省内各军工和地方大型企业及社会各界培养高素质复合型技能人才。
多年来学校坚持理论与实践相结合的原则，在从严治校、从严治学、从严治教、从严治纪、从严治训的校训激励下，创建了一只优秀的教职工队伍和学员队伍，而且年年都能得到上级主管机关的肯定和嘉奖，一面面锦旗和奖牌上的“先进单位”、“优秀组织奖”、“先进党委”、“先进团委”、“教育教学常规管理合格职业学校”、“社会市场信用民意调查双满意单位”等荣誉均是对八一学校的肯定和鼓励。
专业设置
| 专业名称 | 主要课程 | 专业名称 | 主要课程 |
| 高铁运营管理 | 城市轨道交通概论、地铁行车组织、站场及枢纽、铁路运营管理自动化、客运市场营销、旅客运输组织 | 石油化工生产技术 | 有机化学、无机化学、石油化工工艺、化工仪表仪器 |
| 铁道运营安检 | 城市轨道交通、铁路客运组织、铁路运输服务礼仪、铁路旅客运输服务、铁路客运英语、列车员、中国旅游地理、普通话训练 | 数控与机电技术 | 电工基础、机械基础、机械制图、极限与公差配合、金属材料 |
| 铁道技术工程 | 工程制图、工程测量、铁路线路、铁路桥梁、铁路隧道、施工组织设计与预算、高速铁路 | 会计电算化 | 基础会计、会计电算化、成本会计、财经法规与职业道德、 |
| 海事乘务 | 旅游地理、服务心理学、礼仪、英语口语 | 海关报关与物流 | 物流管理、仓储管理、基础会计、商务函电、外贸英语、报关与报检实务 |
| 船舶工程技术 | 船舶操纵、航道与引航、避碰与信号、船舶管理、航海仪器、船舶货运、水手工艺、计算机应用基础 | 学前教育 | 幼儿心理学、幼儿护理学、教育学、舞蹈、电子琴、美术、幼儿英语 |
| 计算机动漫与游戏制作 | 美工基础、Photoshop、Coreldraw、Autocad、3DMAX、Flash | 航空旅游管理 | 航空概论、商务礼仪、服务心理学、旅游地理、票务管理 |
| 工程测量与预算 | 建筑施工、建筑材料、工程力学、工程测量、工程预算、建筑制图 | 电子商务 | 网络营销与项目策划、网站运营与信息决策、网站设计、摄影技术 |
| 汽车运用与维修 | 汽车底盘、发动机构造与维修、汽车电器、汽车钣金 |
